Ante la crisis sanitaria a causa del COVID – 19, ha reflejado la desigualdad que existe en Perú. Esto se hizo más evidente en familias de bajos recursos económicos y sobre todo en los sectores económicos y de salud. Esta situación conllevo a que muchas familias en estado de vulnerabilidad se queden sin un ingreso económico para su alimentación.
Ante esta situación por la crisis sanitaria a nivel mundial, la Fundación Wilde Ganzen en conjunto con la organización CEDNA decidieron ejecutar un proyecto denominado “Apoyo con alimentación y capacitación en cocina”, que se dio inicio en el mes de junio del 2020 y finalizo en setiembre del 2020; el proyecto se desarrolló en el distrito de San Jerónimo en la comunidad de Anden Anden y la APV. Villa del Sol, este proyecto ayudo a muchas personas de bajos recursos económicos con dotes en la cocina, el proyecto otorgo insumos tres veces por semana durante tres meses y medio, esto para el desarrollo del curso de capacitación.
Muchos de nuestros participantes gracias al proyecto, las capacitaciones y el apoyo que recibieron pudieron salir adelante superando esta crisis frente al COVID -19. Con las capacitaciones en cocina fue posible que 14 beneficiarios pueden ser insertados laboralmente después el estado de emergencia en diferentes restaurantes de la ciudad del Cusco, 3 de nuestros beneficiarios iniciaron su propio negocio y 7 han mejorado sus propios negocios.